1831 skrev Prudence Smith en hushållsguide med titeln Modern amerikansk matlagning, med en lista över familjemedicinska kvitton och ett värdefullt diverse. Som titeln antyder var det i första hand en receptbok, följt av ett kort kapitel med hemspunnen medicinska behandlingar och förebyggande medel.

Många av dessa var örtbehandlingar och hopkok som var typiska för sin tid. Vissa var mer ovanliga och drog på gränsöverskridande åtgärder. Till exempel, för ett barn som väter sängen, rekommenderar Miss Smith:

"..vanliga portioner [av] råttlår, stekta tills de är knapriga, serverade varma eller kalla."

Och för att stärka tänderna och tandköttet på ett barn eller ett spädbarn, gnugga dem med:

"..skallern hämtad hel från en skallerorm [eller] de fräscha hjärnorna på en kanin."

Källa: Miss Prudence Smith, Modern amerikansk matlagning &c., 1831. Innehållet på den här sidan är © Alpha History 2019-23. Innehåll får inte återpubliceras utan vårt uttryckliga tillstånd. För mer information, se vår Användarvillkor or kontakta Alpha History.