Kategoriarkiv: Mat och dryck

1691: Underhållande formad grönsak visar hustru inte impotent

År 1691 begärde Joseph de Arostegui från Calahorra från norra Spanien om skilsmässa från sin fru, Antonia Garrido, baserat på hennes påstådda impotens. Enligt hans vittnesmål hade det inte skett någon fullbordan av deras fyraåriga äktenskap eftersom hans fru "inte har sina delar som andra kvinnor".

Antonia bestred sin makes krav om skilsmässa, hennes advokat hävdade att Antonias könsorgan var fullt fungerande men hade påverkats av "onda besvärjelser och häxkonst".

Som vanligt i tidigmoderna rättegångar där impotens påstods, beordrades Antonia att underkasta sig minst två undersökningar av läkare och barnmorskor. Vid den andra av dessa undersökningar:

"... [kirurgen] Francisco Velez införde i de nämnda delarna av nämnda Antonia Garrido en kålstam i en form som liknar ett virilt medlem ... och såg att det kom in med frihet ..."

Granskarna, innehållet att penetration hade uppnåtts, bestämde att Antonia var kapabel till samlag, och kyrkans domstol avslog Josefs begäran om skilsmässa. Ödet för deras äktenskap efter detta är okänt.

Källa: Vittnesmål från Dr Juan Munoz, Archives of the Diocese of Calahorra, folio 1. Innehållet på denna sida är © Alpha History 2019-23. Innehåll får inte återpubliceras utan vårt uttryckliga tillstånd. För mer information, se vår Användarvillkor or kontakta Alpha History.

1598: Ost förkortar ditt "redskap", säger otrogen fru

År 1598 dök en Hounsditch-kvinna, Margaret Browne, upp vid Bridewell Court för att vittna mot sin granne. Browne och hennes man bodde granne med John Underhill, en lokal bokbindare, och hans fru Clement.

Enligt Brownes vittnesmål lämnade Underhill staden i affärer den 13 maj. Runt lunchtid tog Clement Underhill emot en manlig uppringare, en man som heter Michael Fludd. Mrs Browne, uppenbarligen en pionjär inom Neighborhood Watch-rörelsen, följde händelserna genom fönster och luckor i väggarna. Hon såg och hörde ett saligt ordväxling i Underhills kök:

"När de åt sina maträtter, sa Underhills fru till Fludd dessa ord:" Ät inte mer ost, för att det kommer att göra dina redskap korta, och jag menar att du snart kommer att få en bra tur. "

Efter lunch gick Fludd i pension på övervåningen till Underhills sovrum, där han stannade medan fru Underhill deltog i deras butik. Klockan sex gick hon med honom i sovrummet, där Fludd:

"... tog henne i armarna och förde henne till sängens fot och tog upp hennes kläder ... Hon lade handen i hans slang och han kysste henne och drog henne på honom ... Han plockade upp hennes kläder till hennes lår, hon plockade upp dem högre, varigenom [fru Browne] såg inte bara hennes slang, som var havsvattengrön, och också hennes nakna lår. ”

Efter att naturen hade tagit sin kurs, torkade Fludd "sin gård på hennes smock", sedan "gick bort från honom för att hämta en pott öl". De delade sedan lite bröd och dryck, med fru Underhill enligt uppgift att rosta Fludds prestation i sängen. Brownes man, som kom hem i tid för att bevittna otukten intill, stödde sin frus vittnesbörd.

Konfronterad med dessa bevis erkände Fludd att ha "köttslig kunskap om kroppen av nämnda Clement Underhill". Trots den grafiska karaktären i Mrs Brownes vittnesbörd, behandlades Fludd mildt: han beordrades att betala 20 shilling till Bridewell-sjukhuset. Mrs Underhill ställdes inte inför rätta och flydde utan straff från domstolen, även om hon inte undgick offentlig förnedring.

Källa: Bridewell Court Minute Book 1598-1604, maj 1598, f. 23. Innehållet på den här sidan är © Alpha History 2019-23. Innehåll får inte återpubliceras utan vårt uttryckliga tillstånd. För mer information, se vår Användarvillkor or kontakta Alpha History.

1799: Polska glutton äter på hundar, katter, ljus

frossare
En gravyr av tidiga moderna gluttons på jobbet

År 1799 rapporterade läkare Thomas Cochrane, en fängelsekirurg i Liverpool, om de ovanliga matvanorna hos en man i hans vård.

Charles Domery var en polskfödd krigsfånge, tillfångatagen utanför Irlands kust medan han tjänstgjorde med franska republikanska styrkor. Enligt Cochranes beskrivning var Domery vid god hälsa och fysiskt omärklig bortsett från sin längd över genomsnittet (sex fot tre tum). Han hade blek hy, långt brunt hår och ett "trevligt och gott humör" uppträdande.

Domerys aptit var dock något annat. Hans föredragna kost var flera kilo kött, tillagat eller rått, följt av flera stora talgljus:

”Den iver som han angriper sitt nötkött när hans mage inte är gorged liknar frodigheten hos en hungrig varg som rivs av och sväljer bitar med hunds girighet. När halsen är torr efter fortsatt träning smörjer han den genom att ta bort fettet från ljusen mellan tänderna, vilket han i allmänhet avslutar i tre munfullar. [Han slår sedan in veken som en boll, snöre och allt, och skickar den efter i en svala. "

Enligt vittnesbörd från Domery, bekräftat av hans medkrigsfangar, hade han tidigare kompletterat sina magra militära rationer genom att äta allt annat han kunde hitta:

”När brödet och köttet var knappt i lägret, kompenserade han bristen genom att äta fyra eller fem pund gräs dagligen. På ett år slukade han 174 katter (men inte deras skinn), döda eller levande. Han säger att han hade flera konflikter för att förstöra dem genom att känna effekterna av deras plågor på hans ansikte och händer. Ibland dödade han dem innan han ätit, men när han var mycket hungrig väntade han inte på att utföra detta humana kontor. ”

Domery rapporterade också att han ätit flera döda hundar och levande råttor, samt kasserade slaktbiprodukter från nötkreatur och får. Han påstod sig en gång ha knaprat på det amputerade benet på en medsjöman.

Medan han var fängslad i Liverpool inkluderade hans dagliga ranson rått kött, lever och ljus. På en enda dag såg Dr Cochrane Domery konsumera tio pund rått nötkött, fyra pund rått kojuver och två pund ljus. Domery släpptes från internering 1800 men hans öde är inte känt.

Källa: Brev från Thomas Cochrane, september 9th 1799; publicerad i New England Quarterlyvol. 2, 1802. Innehållet på den här sidan är © Alpha History 2019-23. Innehåll får inte återpubliceras utan vårt uttryckliga tillstånd. För mer information, se vår Användarvillkor or kontakta Alpha History.

1641: ”Böj inte ditt ansikte av de du talar med”

Ungdomars beteende eller anständighet i konversation bland män, är en mitten av 17-talets guide till etikett och uppförande, publicerad först 1641. Dess författare var Francis Hawkins, en pojke på bara tio år. I verkligheten Ungdomars beteende var ett exempel på parental fåfänga publicering, tryckt på begäran av Hawkins far: dess frontispice innehöll en graverad bild av författaren, främja honom som ett underbarn.

Trots Hawkins späda ålder blev Youths Behavior en bästsäljare och gick igenom många upplagor och minst 12 upplagor under de kommande tre decennierna. Mycket av dess råd var inte original utan översattes och bearbetades av Hawkins från tidigare verk, som Desiderius Erasmus' De Civilitate Morum Puerilium.

Ämnen som täcktes av Hawkins inkluderade personligt uppförande, uppförande, uppförande och metoder för att tala. Det fanns också en lista över vad man bör och inte får göra när man äter ute. När han är hemma hos en annan, varnar Hawkins för att äta för mycket – och varnar för att inte snusa på biljetten:

"Ta inte din omgjutning som en frossare ... Ät inte med fulla kinder och med full mun ... Lukt inte av ditt kött, och om du håller näsan på den, ställ den inte efteråt inför en annan [mat] ..."

Han varnar också för att sprida dina bakterier genom att dubbla doppa:

”Om du har blötlagt ditt bröd eller kött i såsen, blötlägg det inte igen efter att du har bitit det. Doppa där vid varje gång en rimlig bit som kan ätas i en munfull. ”

Hawkins gav också råd om samtal. Han föreslog att respektera andras personliga utrymme, så att du inte dränker dem med spott:

”Varken skaka på huvudet, fötterna eller benen. Rulla inte dina ögon. Lyft inte ett av dina ögonbryn högre än det andra. Var inte din mun. Var uppmärksam på att din spott inte bedöjer hans ansikte som du talar med. För detta ändamål, närma dig inte för nära honom. ”

När han nådde vuxen ålder gick Francis Hawkins med i jesuiterna. Han studerade teologi och enligt vissa källor medicin. Hawkins var senare ansvarig för att träna noviser i Skottland och på kontinenten. Han dog i Liège, Belgien 1681.

Källa: Francis Hawkins, Youths Behaviour, or Decency in Conversation amongst Men, 1641. Innehållet på denna sida är © Alpha History 2019-23. Innehåll får inte återpubliceras utan vårt uttryckliga tillstånd. För mer information, se vår Användarvillkor or kontakta Alpha History.

1782: Bottenliknande kokosnötter mycket uppskattade i Seychellerna

William Thomson var en skotsk författare och teolog från slutet av 18-talet. Son till en Lothian snickare, Thomson var en utmärkt student och fick stipendier för att studera vid St Andrew's och Edinburghs universitet.

Efter en kort period i prästerskapet flyttade Thomson till London och skrev mycket om militära frågor, historia, juridik och poesi. Han reste också mycket och publicerade berättelser om sina upplevelser utomlands. Thomson skrev 1782 ett besök i Praslin, Seychellernas näst största ö. Praslin var litet och avlägset men hade enligt Thomson åkermark med utmärkt jord och en god mängd högt virke.

Ännu bättre, det producerade en typ av kokosnöt som såg ut och luktade som en mänsklig baksida:

”Dessa öar är anmärkningsvärda för att de producerar ett träd som ger en slags kakaomutter, som på det mest slående sättet representerar figuren av en människosort [skinkor], lår osv. [Och] som har en fet lukt från en bländare av grundläggande, som den mänskliga avföring. Indianerna, som slogs med denna likhet, satte ett enormt värde på dessa nötter ... ”

Källa: William Thomson, Reser i Europa, Asien och Afrika &c., 1782. Innehållet på den här sidan är © Alpha History 2019-23. Innehåll får inte återpubliceras utan vårt uttryckliga tillstånd. För mer information, se vår Användarvillkor or kontakta Alpha History.

1861: Onanister slickar väggar och äter pennor, säger Dr Jackson

James C. Jackson (1811-95) var en New England-journalist som i medelåldern övergav skrivandet för att utbilda sig till läkare. Han blev en produktiv författare och en förespråkare för vegetarisk kost. 1863 uppfann Jackson ett grovt frukostflingor som kallas "granula". En föregångare till granola, den designades för att ersätta konsumtion av rött kött och därför minska "djurens lustar".

Liksom sina andra matreformatorer Sylvester Graham och John Harvey Kellogg var Jackson besatt av att minska onani. I en bok från 1861 om sexuell hälsa och reproduktion, rådde Jackson föräldrar och vårdnadshavare att alltid vara vaksamma för tecken på att deras avkomma kan ägna sig åt "förstullade nattliga aktiviteter".

Jackson gav också flera tips för att upptäcka den vanliga onanisten, inklusive beteendeförändringar, minnesförlust, dålig hållning och en oregelbunden promenad:

"En flicka som onanerar som har passerat puberteten kan vara känd av sin gång... Deras rörelsestil kan karakteriseras som en vickning snarare än en promenad... Om jag var en ung man borde jag alltid från början vara misstänksam [mot en kvinna] om hon, när jag såg henne gå, skulle visa upp denna märkliga vickning.”

Ett av de mest synliga tecknen på en onanerande tonåring, enligt Jackson, är ovanliga eller bisarra matvanor. Självförorenare är "överdrivet nyckfulla i sin aptit" och "nöjer sig inte med någon mat såvida den inte är rikligt kryddad eller starkt smaksatt". De kan ibland hittas i köket och slukar ner skedar med kryddor som kryddnejlika, kanel och kladdblomma. Jackson citerade också fall av onanister som inte kunde motstå att äta "saltklumpar", slicka "lime off the wall" eller tugga upp "skifferpennor".

Källa: James C. Jackson, Den sexuella organismen, 1861. Innehållet på denna sida är © Alpha History 2019-23. Innehåll får inte återpubliceras utan vårt uttryckliga tillstånd. För mer information, se vår Användarvillkor or kontakta Alpha History.

1652: Kaffe förhindrar gikt, rädsla och ”missfall”

1652 publicerade Pasqua Rosee, ett kaffehus i London, vad som förmodligen är historiens första reklam för kaffe. Enligt Rosee's handbill är kaffe bäst mitt på eftermiddagen; Användaren bör undvika mat i en timme före och efter. Den ska drickas i halvliters portioner, "så varm som möjligt" utan att "ta bort huden från munnen eller höja några blåsor".

Bland påståendena om kaffets medicinska egenskaper:

”Det utesluter magsöppningen ... det är mycket bra att hjälpa matsmältningen ... det snabbar upp andan och gör hjärtat lysande. Det är bra mot ömma ögon ... bra mot huvudvärk ... deflexion av reum ... konsumtion och hosta i lungorna. Det är utmärkt att förebygga och bota droppiga, gikt och skörbjugg ... Det är mycket bra att förhindra missfall hos barn i fertil ålder. Det är ett mycket bra botemedel mot mjälten, hypokondriakvindar eller liknande. Det kommer att förhindra sömnighet och göra en lämplig för affärer ... för det kommer att hindra sömn i tre eller fyra timmar.

Källa: Pasqua Rosee handbill, Cornhill, 1652. Innehållet på denna sida är © Alpha History 2019-23. Innehåll får inte återpubliceras utan vårt uttryckliga tillstånd. För mer information, se vår Användarvillkor or kontakta Alpha History.

1871: Parisian rekommenderar inte smaken av elefant

elefant
En replik av en meny som dök upp under belägringen av Paris 1870-71

I september 1870 belägrade den preussiska armén, ledd av den blivande tyska kejsaren Wilhelm I, Paris. Staden var väl försvarad så preussarna bestämde sig för att tvinga fram en kapitulation genom att blockera och svälta den.

Staden förblev trotsig men i början av november var köttmagasinen i Paris nästan tomma. Utan nötkött, fläsk eller fårkött tillgängligt började parisarna konsumera vad de pittoreskt kallade "variant kött".

Det första som dök upp i slakteributiker och på menyer var hästkött, eftersom stadens sällskapshästar, brukshästar och kapplöpningshästar slaktades och såldes av. Hundar, katter och råttor samlades också in för mänsklig konsumtion. Köttet från en "vanlig hund" såldes för fyra eller fem franc per pund men en "tränad hund" kunde få nästan dubbelt så mycket. En klädd eller rökt råtta såldes för två eller tre franc medan en hel katt kunde få så mycket som 12 franc.

En korrespondent vid namn Vizetelly talade positivt om kattkött, som:

"..när stekt och kryddat med pistagenötter, oliver, gurkor och pimentos ... visade sig vara en mycket läcker rätt."

Utbudet av katter, hundar och råttor minskade också, vilket fick kulinariska uppmärksamhet att vända sig till den lokala djurparken. Under november och december kom menageriet i Paris Jardin des Plantes med rejäla erbjudanden från rika lokalbefolkning, och sålde så småningom mer än hälften av sina djur. Hjorten och klövvilten var de första som gick, följt av djurparkens kameler, kängurur, vargar och zebra. Alla slaktades, slaktades och såldes för höga priser som "exotiskt kött".

Några djur överlevde, inklusive djurparkens stora katter, flodhästen och primaterna, som registrerats av Labouchere:

”Alla djur i de zoologiska trädgårdarna har dödats utom aporna. Dessa hålls vid liv från en vag Darwinistisk uppfattning att de är våra släktingar, eller åtminstone släktingar till några av regeringsmedlemmarna. ”

Två mindre lyckligt lottade djur var djurparkens hanelefanter, Castor och Pollux. Båda djuren köptes för 27,000 33 franc av en parisisk livsmedelsbutik och skickades med XNUMX-millimeters kulor, innan de skars upp och såldes till orimliga priser. Bara rika parisare hade råd med en skiva pachyderm, men enligt Labouchere var elefantkött inget att skriva hem om:

”Igår hade jag en bit Pollux till middag. Pollux och hans bror Castor är två elefanter som har dödats. Det var tufft, grovt och oljigt. Jag rekommenderar inte att engelska familjer äter elefant, så länge de kan få nötkött eller fårkött. ”

I början av januari 1871 började preussarna bombardera Paris med tungt artilleri. Efter att ha upprätthållit tre veckors artillerield, kapitulerade fransmännen den 28 januari. De segerrika preussarna hävde sedan sin belägring och skickade vagnlaster med mat in i den svältande staden.

Källa: Henry Vizetelly, Paris i fara, 1882; Henri Labouchere, Dagbok för en belägen invånare i Paris, 1871. Innehållet på denna sida är © Alpha History 2019-23. Innehåll får inte återpubliceras utan vårt uttryckliga tillstånd. För mer information, se vår Användarvillkor or kontakta Alpha History.

1909: Happy Thanksgiving, njut av din möjlighet

I november 1909 rapporterade flera amerikanska tidningar att president William H. Taft och familj hade njutit av en gigantisk Thanksgiving-fest i Vita huset. Tafts njöt enligt uppgift en enorm Rhode Island-kalkon, en 50-pundsfärspaj och en 26-pund possum, direkt från Georgia-skogen.

Inte konstigt att president Taft vägde över 330 pund när han var på ämbetet och, enligt legenden, inte fick plats i Vita husets bad:

Källa: The Spokane Daily Chronicle, 25 november 1909. Innehållet på denna sida är © Alpha History 2019-23. Innehåll får inte återpubliceras utan vårt uttryckliga tillstånd. För mer information, se vår Användarvillkor or kontakta Alpha History.

1632: Fransk omnivore har problem med levande möss

År 1632 fick två framstående tyska läkare, Sennert och Nesterus, veta om en man som hette Claudius, en känd frossare och allätare. Nesterus reste till Claudius by i Lorraine och deltog i ett av hans regelbundna "föreställningar". Enligt Nesterus rapport till Sennert svalde Claudius och höll ner en mängd olika föremål på begäran, inklusive:

”... krita, kol, aska ... otäcka föremål, av grova avfall av djur och urin blandat med vin och öl, ben, hararfötter [fortfarande] klädda med hud och flöde; och tuggade med tänderna tennplattor, blykulor och andra metaller och slukade därefter ner dem i matstrupen. ”

Enligt andra i byn åt Claudius en gång "en hel kalv rå, med hud och hår, inom loppet av några dagar" och följde detta med att konsumera "två talgljus brinnande". Claudius svalde ibland levande djur, särskilt fiskar, men han gjorde detta motvilligt efter en otäck upplevelse:

"[Han] slukte en gång hela två levande möss, som drog upp och ner i magen, ofta biter på den, i en kvarts timme."

Flera år senare gjorde Nesterus förfrågningar efter Claudius för att ta reda på om han fortfarande levde och fortfarande åt alla möjliga saker. Svaret var ja på båda, men Claudius tänder var "nu trubbiga, så han gjorde det mer sällan".

Källor: Daniel Sennert, Hypnomnemata Phyiscae1636; Samuel Collins, Ett system av anatomi, 1685. Innehållet på denna sida är © Alpha History 2019-23. Innehåll får inte återpubliceras utan vårt uttryckliga tillstånd. För mer information, se vår Användarvillkor or kontakta Alpha History.