I början av 20-talet härjades delar av Kinas landsbygd av torka, vilket ledde till missväxt och svält. Den amerikanske journalisten och kristna missionären Francis Nichols turnerade i Xian-provinsen, där mer än två miljoner människor hade omkommit, och såg bevis på kannibalism vid försäljning av mänskliga köttbullar:

”Ett och annat började människokött säljas i förorterna till Xian. Till en början fortsatte trafiken i hemlighet, men efter en tid blev en fruktansvärd köttbulle, gjord av kroppar av människor som hade dött av hunger, en basvara som såldes för cirka fyra amerikanska cent per pund .”

Många kineser trodde att utländsk imperialism och spridningen av kristendomen var ansvariga för missväxt och svält. Detta anti-utländska sentiment drev Boxerrörelsen under samma period.

Källa: Francis Nichols, New York Christian Herald, 1901. Innehållet på denna sida är © Alpha History 2019-23. Innehåll får inte återpubliceras utan vårt uttryckliga tillstånd. För mer information, se vår Användarvillkor or kontakta Alpha History.